Курске усилили контроль за качеством хлеба 

Вчера на оперативном совещании губернатор Роман Старовойт заявил о низком качестве хлеба в местных торговых точках. Глава региона рассказал, что сам хлеб не ест, а также призвал производить хлебобулочные изделия по ГОСТу.

Сегодня в администрации Курской области рассказали, что заместитель губернатора Курской области Сергей Стародубцев провел рабочую встречу с представителями хлебопекарной отрасли региона. Участие в совещании приняли семь руководителей крупных заводов и хлебопекарен.

Особое внимание уделили качеству дотационных сортов хлеба — «Майский», «Дарницкий» и «Сеяный». Их суточный объем по области составляет 21,7 тонн. Производством хлеба таких сортов занимаются заводы «Курскхлеб», «Проект «Свежий хлеб», «Льговский хлебозавод», «Обояньхлеб+», ИП Т.Д. Алексеева, «Хлебокомбинат Солнцевский». Каждую буханку выпекают по ГОСТу.

Производители хлеба отметили, что на качество изделий также влияют условия хранения и транспортировки. Поэтому ответственность за продукцию несут и магазины, реализующие хлебопекарную продукцию.

Сергей Стародубцев отметил, что будет лично лично следить за качеством хлеба в регионе. Он планирует посетить заводы-производители и места продажи хлеба. 

Читайте также:

Роман Старовойт отказался от хлеба из-за грибов и плесени