На ферме под Курском молоко сливали в ржавую ванну без термометра

Сотрудниками Россельхознадзора в ходе проверки выявлены нарушения на молочно-товарной ферме в Курчатовском районе.

По информации пресс-службы Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, ванна-охладитель для сбора молока там покрыта ржавчиной и не оборудована термометром, из-за чего невозможно контролировать температуру молока. Между тем, по правилам сырое молоко после доения должно быть очищено и охлаждено до температуры 4°С ± 2°С в течение не более 2 часов. Кроме того, производители должны использовать оборудование и материалы, соответствующие требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.

По итогам проверки виновных привлекли к административной ответственности.

Олег Столбецов

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить


Похожие статьи

Поздравление от курян с 9 мая!
Курские фермеры сливали молоко в ржавую ванну
Курская агрофирма значительно увеличила производство молока
Россельхознадзор обнаружил антибиотики в молочной продукции
При пожаре под Курском сгорела ванная
Новости СМИ2