Кусочек Италии в Курске или траттория «Primavera»
В Курске, оказалось, всё же есть кусочек настоящей Италии. Подробнее читайте в обзоре ниже
"Тратторей называют итальянские рестораны. Но от классического понятия «ресторан» траттория отличается небольшим набором блюд, «домашней» кухней, упрощённым сервисом и ориентацией на постоянных клиентов. Для такого заведения характерна менее формальная и более «домашняя» обстановка"
Об этом местечке я узнал пару лет назад от друзей, когда искал вкусную пиццу. Думал заказать доставкой, но, к сожалению, её на тот момент у ресторана не оказалось. Тогда я пошел с женой и друзьями туда перекусить. Обзор пишу только сейчас, так как тогда ещё ими не занимался. Да и фотографий не сделал. Сразу скажу, что примерно за пару месяцев до посещения «Primavera» был в Риме, а после - в Вероне. Именно там удалось попробовать настоящую итальянскую пиццу. Поэтому в первое своё посещение ресторана в Курске шёл, как часто бывает в таких случаях - покритиковать.
Сама траттория довольно невзрачна. Находится в непроходном месте в жилом доме. Внутри я не увидел итальянского стиля, да ещё и было жарко, но... пахло печкой... Да, именно, в траттории пиццу готовят в печи. Когда принесли пиццу, я понял, что критиковать, кроме жары и средненькой работы официанта - нечего. Это действительно была тонкая итальянская пицца. И вкус почти как в Италии. А почти, потому что санкции и ингредиенты использовались не итальянские, а импортозамещенные. После этого я несколько раз водил туда друзей и партнеров, в том числе из Москвы и все говорили одно: как в Италии побывал и съел настоящую итальянскую пиццу.
Вчера я опять повёз туда коллегу из Москвы и съели мы пиццу Парма с пармской ветчиной и прошутто. И я скажу вам, что за два года она не испортилась. Все оценили и понастальгировали по Италии.
Я пока не знаю пиццерий в Курске, где можно ещё насладиться вкусом настоящей итальянской пиццы.
Из минусов
Не знаю минус это или нет, но у «Primavera» нет рекламы. Но зато мы сидели в тишине в обед. Кроме нас никого не было. И официант, хоть и знает продукт, но немного запуганная, как мне показалось... Кроме этого, стоило бы поработать с интерьером, чтобы больше быть похожими на настоящую тратторию.
Вердикт
Я очень рекомендую всем любителям итальянской пиццы посетить тратторию «Primavera».
Похожие статьи
6 декабря в Орле состоится круглый стол по цифровизации сельского хозяйстваПод Курском сгорел дачный домик – хозяин чудом выжилКурской АЭС скоро потребуется больше кадровПроект «Городская среда» в КурскеЭкологию региона Роман Старовойт собирается взять под контрольЕще в рубрике
В Курских школах появится новый предмет
17:38
В Курской области до конца года выпустят более 4 тысяч Карт жителей с индивидуальным дизайном
16:56
Натуральная косметика для волос и тела
16:48
Курская поликлиника №5 не будет работать до 12 мая
16:35
Сбер и Юго-Восточная железная дорога договорились о сотрудничестве в развитии инновационных цифровых решений
16:22
В Курской области потеплеет до +19 градусов
16:16
На Михайловском ГОКе начался новый сезон производственной практики и профориентационных мероприятий
ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ