Качество рыбной продукции в регионе контролируется Роспотребнадзором по Курской области

Только постоянный надзор и контроль способны дисциплинировать большинство нынешних поставщиков и производителей рыбной продукции. Курский филиал российского потребительского надзорного органа в течение истекшего периода 2018 года провёл исследование 328 проб рыбного многообразия. Среди них подавляющее большинство отечественной продукции, хотя есть представители китайской, аргентинской и вьетнамской отрасли. 

Контроль проводится за санитарно-гигиеническими и противоэпидемическими мероприятиями при реализации рыбной продукции и продукции из водных биоресурсов в предприятиях торговли, общественного питания и в социальных учреждениях, осуществляющих деятельность на территории области.

Выявлено несоответствие требованиям нормативных документов в двадцати семи пробах продукции (двадцать проб по содержанию глазури, шесть проб по микробиологическим показателям и одна - по санитарно-химическим показателям). В общей сложности забраковано двадцать восемь партий рыбной продукции, возбуждено двадцать три дела, общая сумма наложенных штрафов составила более 134 тысяч рублей.

по данным Роспотребнадзора Курской области