В Мантуровском районе может появиться контактный коровник

В Мантуровском районе молодой фермер Александр Волков планирует развивать сельский туризм. На ферме может появиться современный модульный глэмкемпинг – дома в стиле шале, а также контактный коровник, где будут только молодые телята. Уже ведется строительство кафе для туристов, разрабатывается меню с блюдами на основе молочной и сырной кухни. Это место может стать центром притяжения туристов.

Мужчина рассказал, что молочной ферме, которая находится в деревне Трубацкое Мантуровского района более 200 лет. «Отец, дед, прадед - все занимались молочным животноводством. Бывали времена, когда в личном подсобном хозяйстве насчитывалось всего лишь 2-3 коровы. С 90-х годов мы постепенно стали наращивать стадо», - уточнил Александр Волков. Сейчас ферма входит в состав сельскохозяйственного кооператива «Ферма групп». Он, кстати, был образован в 2017 году, тогда же и получен первый грант. Финансовые средства направили на развитие фермы и увеличение стада.

В администрации области уточнили, что сейчас в стаде 35 дойных коров и 17 голов молодняка. Помимо молока на реализацию производят масло, мягкие и твердые сыры. К примеру, авторский сыр «Малевич» занял второе место в одной из номинаций национального конкурса «Вкусы России».

«Мы составляем пешие маршруты вокруг нашей фермы, чтобы показать колорит сельской жизни. Намерены также устраивать мастер-классы по изготовлению сыра и молочных продуктов», - отметил фермер Александр Волков.

А как вы оцениваете такое развитие бизнеса в сельской местности?

Читайте также:

Изобретением курянина заинтересовался Татарстан

Курская область примет более двух тысяч участников сельских игр

Житель региона лишился яблоневого сада