Серафим Саровский любил квашеную капусту

Проект студентки Оксаны Догузовой «Гастрономическая карта Соловьиного края. Кулинарные предпочтения знаменитых курян» стал единственным победителем из Курской области, который получил грант Федерального агентства по делам молодежи.

Оксана Догузова, получающая специальность в колледже коммерции, технологии и сервиса КГУ, победила в номинации «Спорт, ЗОЖ и туризм». Ее исследование, к которому подключились и другие студенты и преподаватели колледжа, отчасти краеведческое, отчасти практическое, ведь оно не только рассказывает о том, какие блюда предпочитали к столу знаменитые уроженцы курского края, но и позволяет узнать, как их правильно готовить.

Отличие гастрономической карты Оксаны от аналогичной гастрокарты региона, составленной прежде, состоит в том, что тогда акцент делался на традиционных блюдах в каждом из районов Курской области. Исключение составил «фетовский» обед.

Теперь же участники проекта установили, что чудотворец Серафим Саровский любил отварной картофель с квашеной капустой, а генсек Никита Хрущев предпочитал ту же капусту уже в качестве начинки вареников. Композитор Георгий Свиридов часто ужинал печенью в сметане, а писатель Константин Воробьев готовил своим детям карасей в сметане. Певица Надежда Плевицкая добавляла в уху речных раков, а поэт Николай Асеев обожал на десерт блины с клубникой и сливками.

Читайте также:

Вареники с дырочкой и друнька пополнят меню ресторанов

Гастрономическая карта региона: гусь по-курски

Гастрономическая экспедиция добралась до курских вареников

#Гастрономическая карта #Саровский #Хрущев #Плевицкая
Добавь Kursktv.ru в список своих источников



Похожие статьи

Жительница Курской области отдала за магические услуги более 2 млн рублей
Пять основных направлений стратегии развития Курской области
В Курской области за сутки поймали десять пьяниц за рулём
Нужно ли самозанятым курянам применять контрольно-кассовые аппараты
В Курскую область привезли партию «Спутника V»

Еще в рубрике

19:00
Рожденный быть Героем: в память о Ярославе Ниязове

18:00
В Курской области 15 июня ожидаются дожди с грозами и до +26 градусов

17:30
В Курске проходит уборка дорог

16:00
В Курске прошел «Фестиваль культур народов России»

15:13
Куряне просят восстановить электроснабжение в новом подземном переходе

13:00
В Курске 17 июня отключат горячую воду

11:05
Курских водителей проверят на алкоголь в крови

?


ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Реклама