Серафим Саровский любил квашеную капусту
![Серафим Саровский любил квашеную капусту](/upload/posts/35934/images/11.jpg)
Проект студентки Оксаны Догузовой «Гастрономическая карта Соловьиного края. Кулинарные предпочтения знаменитых курян» стал единственным победителем из Курской области, который получил грант Федерального агентства по делам молодежи.
Оксана Догузова, получающая специальность в колледже коммерции, технологии и сервиса КГУ, победила в номинации «Спорт, ЗОЖ и туризм». Ее исследование, к которому подключились и другие студенты и преподаватели колледжа, отчасти краеведческое, отчасти практическое, ведь оно не только рассказывает о том, какие блюда предпочитали к столу знаменитые уроженцы курского края, но и позволяет узнать, как их правильно готовить.
Отличие гастрономической карты Оксаны от аналогичной гастрокарты региона, составленной прежде, состоит в том, что тогда акцент делался на традиционных блюдах в каждом из районов Курской области. Исключение составил «фетовский» обед.
Теперь же участники проекта установили, что чудотворец Серафим Саровский любил отварной картофель с квашеной капустой, а генсек Никита Хрущев предпочитал ту же капусту уже в качестве начинки вареников. Композитор Георгий Свиридов часто ужинал печенью в сметане, а писатель Константин Воробьев готовил своим детям карасей в сметане. Певица Надежда Плевицкая добавляла в уху речных раков, а поэт Николай Асеев обожал на десерт блины с клубникой и сливками.
Читайте также:
Вареники с дырочкой и друнька пополнят меню ресторанов
Похожие статьи
В Курской области строитель пострадал в результате обстрелаЗа выходные в Курске в ДТП пострадали два пешехода«Единороссы» планируют укрепить партию через рокировки в политсоветеКиноиндустрию курского края будут продвигают из центраГенплан Курска не согласован администрацией регионаЕще в рубрике
В Курской области 28 июля синоптики обещают жару до +31 градуса
16:46
Курянка отсудила у комитета дорожного хозяйства более 40 тысяч рублей
16:08
Куряне смогут узнать расположение ближайших укрытий прямо на остановке
14:55
В Курске на Хуторской из-за раскопок Квадры на неделю перекроют дорогу
13:30
В Курской области 27 июля ожидается до +29 градусов
11:05
Девочку, которую нашёл прохожий на обочине дороги в Фатеже, покрестили
10:25
Куряне 26 июля могут услышать сирену
ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ