Серафим Саровский любил квашеную капусту

Проект студентки Оксаны Догузовой «Гастрономическая карта Соловьиного края. Кулинарные предпочтения знаменитых курян» стал единственным победителем из Курской области, который получил грант Федерального агентства по делам молодежи.

Оксана Догузова, получающая специальность в колледже коммерции, технологии и сервиса КГУ, победила в номинации «Спорт, ЗОЖ и туризм». Ее исследование, к которому подключились и другие студенты и преподаватели колледжа, отчасти краеведческое, отчасти практическое, ведь оно не только рассказывает о том, какие блюда предпочитали к столу знаменитые уроженцы курского края, но и позволяет узнать, как их правильно готовить.

Отличие гастрономической карты Оксаны от аналогичной гастрокарты региона, составленной прежде, состоит в том, что тогда акцент делался на традиционных блюдах в каждом из районов Курской области. Исключение составил «фетовский» обед.

Теперь же участники проекта установили, что чудотворец Серафим Саровский любил отварной картофель с квашеной капустой, а генсек Никита Хрущев предпочитал ту же капусту уже в качестве начинки вареников. Композитор Георгий Свиридов часто ужинал печенью в сметане, а писатель Константин Воробьев готовил своим детям карасей в сметане. Певица Надежда Плевицкая добавляла в уху речных раков, а поэт Николай Асеев обожал на десерт блины с клубникой и сливками.

Читайте также:

Вареники с дырочкой и друнька пополнят меню ресторанов

Гастрономическая карта региона: гусь по-курски

Гастрономическая экспедиция добралась до курских вареников

#Гастрономическая карта #Саровский #Хрущев #Плевицкая
Добавь Kursktv.ru в список своих источников


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти

Похожие статьи

Команда Покровского района победила в областной пионерской военно-патриотической игре «Зарница»
Утонем ли мы в мусоре, как Гаити?
Всероссийская «Ночь кино» в Курске
В Курске сгорела «НИВА»
Куряне могут получить участок земли в собственность бесплатно

SuperJob.ru

Еще в рубрике

17:23
В Курске на Карла Маркса зафиксирован падёж дроздов

14:22
Куряне встретились с руководителем «Экотекса»

12:16
В Курской области хотят построить крематорий за 240 млн рублей

11:41
Количество заболевших коронавирусом в Курской области снова растет

10:44
В Курске нашли пять нарушителей правил уборки снега

14:14
Шесть проектов от Курской области получили президентские гранты

11:50
В Курской области коронавирус выявлен еще у 180 человек

Отпустите ли Вы детей с 11 января в школу??


ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Реклама


Новости СМИ2