Серафим Саровский любил квашеную капусту

Проект студентки Оксаны Догузовой «Гастрономическая карта Соловьиного края. Кулинарные предпочтения знаменитых курян» стал единственным победителем из Курской области, который получил грант Федерального агентства по делам молодежи.

Оксана Догузова, получающая специальность в колледже коммерции, технологии и сервиса КГУ, победила в номинации «Спорт, ЗОЖ и туризм». Ее исследование, к которому подключились и другие студенты и преподаватели колледжа, отчасти краеведческое, отчасти практическое, ведь оно не только рассказывает о том, какие блюда предпочитали к столу знаменитые уроженцы курского края, но и позволяет узнать, как их правильно готовить.

Отличие гастрономической карты Оксаны от аналогичной гастрокарты региона, составленной прежде, состоит в том, что тогда акцент делался на традиционных блюдах в каждом из районов Курской области. Исключение составил «фетовский» обед.

Теперь же участники проекта установили, что чудотворец Серафим Саровский любил отварной картофель с квашеной капустой, а генсек Никита Хрущев предпочитал ту же капусту уже в качестве начинки вареников. Композитор Георгий Свиридов часто ужинал печенью в сметане, а писатель Константин Воробьев готовил своим детям карасей в сметане. Певица Надежда Плевицкая добавляла в уху речных раков, а поэт Николай Асеев обожал на десерт блины с клубникой и сливками.

Читайте также:

Вареники с дырочкой и друнька пополнят меню ресторанов

Гастрономическая карта региона: гусь по-курски

Гастрономическая экспедиция добралась до курских вареников

#Гастрономическая карта #Саровский #Хрущев #Плевицкая
Добавь Kursktv.ru в список своих источников


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти

Похожие статьи

Ещё один предновогодний флэшмоб в Курске: сноубордистки в купальниках!
Активисты ОНФ проверили жалобы курян на подорожание бензина
В России ограничат использование домашних животных в коммерческих целях
Глава Курской области Роман Старовойт поздравил победительниц первенства России по баскетболу
Курская АЭС провела итоговую пресс-конференцию в закрытом формате

SuperJob.ru

Еще в рубрике

20:46
Мэр Курска Виктор Карамышев отчитался о доходах

19:45
В Курске жители изъятых для муниципальных нужд домов четыре года жили без доступа к инфраструктуре

17:37
Сквер около аквапарка изменится в 2022 году

16:52
Леван Горозия (L’one) присоединился к команде звездных гидов Tele2 на «Ночи в музее – 2021»

16:42
Курск широко отмечает день одуванчика

16:38
Назначен председатель комитета дорожного хозяйства Курска

16:17
С 2022 года территория у Стрелецкого озёра изменится

?


ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Реклама



Новости СМИ2