Серафим Саровский любил квашеную капусту
Проект студентки Оксаны Догузовой «Гастрономическая карта Соловьиного края. Кулинарные предпочтения знаменитых курян» стал единственным победителем из Курской области, который получил грант Федерального агентства по делам молодежи.
Оксана Догузова, получающая специальность в колледже коммерции, технологии и сервиса КГУ, победила в номинации «Спорт, ЗОЖ и туризм». Ее исследование, к которому подключились и другие студенты и преподаватели колледжа, отчасти краеведческое, отчасти практическое, ведь оно не только рассказывает о том, какие блюда предпочитали к столу знаменитые уроженцы курского края, но и позволяет узнать, как их правильно готовить.
Отличие гастрономической карты Оксаны от аналогичной гастрокарты региона, составленной прежде, состоит в том, что тогда акцент делался на традиционных блюдах в каждом из районов Курской области. Исключение составил «фетовский» обед.
Теперь же участники проекта установили, что чудотворец Серафим Саровский любил отварной картофель с квашеной капустой, а генсек Никита Хрущев предпочитал ту же капусту уже в качестве начинки вареников. Композитор Георгий Свиридов часто ужинал печенью в сметане, а писатель Константин Воробьев готовил своим детям карасей в сметане. Певица Надежда Плевицкая добавляла в уху речных раков, а поэт Николай Асеев обожал на десерт блины с клубникой и сливками.
Читайте также:
Вареники с дырочкой и друнька пополнят меню ресторанов
Похожие статьи
«Лиза Алерт» критикует новый закон ЯровойРешение суда по «Экотекс» останется без измененийВ Курске 19 апреля юристы и адвокаты ответят на вопросы местных жителейПереходы у курских школ оборудованы дополнительными элементами безопасностиИгорь Артамонов ответит на вопросы жителей Липецкой области онлайнЕще в рубрике
В Курске состоится всероссийский тренировочный экзамен для одиннадцатиклассников
18:00
Элитные жилые комплексы Москвы: где роскошь встречается с комфортом
17:00
В Курске с 14 мая будут проходить гидравлические испытания теплосетей
17:00
Мультимедиа для покупки устройства на Android в Mercedes G-Class, S-Class, E-Class
16:06
В Курске продолжается проект по ремонту жилья ветеранов
16:00
В Курской области состоится финал спартакиады
16:00
Частые проблемы и неисправности дизель генераторных установок
ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ