Серафим Саровский любил квашеную капусту

Проект студентки Оксаны Догузовой «Гастрономическая карта Соловьиного края. Кулинарные предпочтения знаменитых курян» стал единственным победителем из Курской области, который получил грант Федерального агентства по делам молодежи.

Оксана Догузова, получающая специальность в колледже коммерции, технологии и сервиса КГУ, победила в номинации «Спорт, ЗОЖ и туризм». Ее исследование, к которому подключились и другие студенты и преподаватели колледжа, отчасти краеведческое, отчасти практическое, ведь оно не только рассказывает о том, какие блюда предпочитали к столу знаменитые уроженцы курского края, но и позволяет узнать, как их правильно готовить.

Отличие гастрономической карты Оксаны от аналогичной гастрокарты региона, составленной прежде, состоит в том, что тогда акцент делался на традиционных блюдах в каждом из районов Курской области. Исключение составил «фетовский» обед.

Теперь же участники проекта установили, что чудотворец Серафим Саровский любил отварной картофель с квашеной капустой, а генсек Никита Хрущев предпочитал ту же капусту уже в качестве начинки вареников. Композитор Георгий Свиридов часто ужинал печенью в сметане, а писатель Константин Воробьев готовил своим детям карасей в сметане. Певица Надежда Плевицкая добавляла в уху речных раков, а поэт Николай Асеев обожал на десерт блины с клубникой и сливками.

Читайте также:

Вареники с дырочкой и друнька пополнят меню ресторанов

Гастрономическая карта региона: гусь по-курски

Гастрономическая экспедиция добралась до курских вареников

#Гастрономическая карта #Саровский #Хрущев #Плевицкая
Добавь Kursktv.ru в список своих источников


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти

Похожие статьи

Центр Компетенций ждёт оригинальные идеи от курян
В Курске столкнулись две иномарки
Пытаясь сохранить свои сбережения, курянин потерял сто тысяч рублей
Курская жилинспекция оштрафовала «Квадру»
Фонд «Навстречу переменам» и компания Viasat объявляют старт конкурса для СМИ "ГЕРОИ ПЕРЕМЕН"

Еще в рубрике

18:52
Проезд на улице Гоголя будет закрыт на выходные

17:52
Жителям сел Забужевка и Озерки перекроют доступ к воде

17:18
В Рыльском районе создали искусственные гнездовья для редких птиц

16:33
Мэр остался недоволен парковкой у детской больницы

15:28
В Курске подорожали яйца, мясо и хлеб

14:59
Курянина осудили за кражу пенсии у инвалида

14:20
Улицы Резиновая и 50 лет Октября будут перекрыты

?


ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Реклама