Вареники с дырочкой и друнька пополнят меню курских ресторанов

Сегодня в Курском колледже коммерции, технологий и сервиса подводились итоги проекта "Гастрономическая карта Курской области".

Самым активным учащимся этого учебного заведения предложили приготовить три старинных курских блюда - вареники с дырочкой, суп по-фетовски и картофельную друньку.

Первое место заняла Руслана Шель, но и все остальные с поставленной задачей справились достойно. 

Проект "Гастрономическая карта Курской области" стартовал в сентябре прошлого года и включал в себя пять гастрономических экспедиций, раскрывших все многообразие кулинарии соловьиного края.

Конечно, приготовление в условиях деревни и общепита будет несколько отличаться, отметил президент ассоциации рестораторов и отельеров Константин Харитонов, но главное - сохранить сам колорит. 

Среди представителей жюри были и представители ресторанного бизнеса, которые смогут привнести новое в меню для своих клиентов и пригласить кого-то из особо отличившихся участников конкурса на работу.  

Фото: Вероника Тутенко

#курская кухня #гастрономическая карта
Добавь Kursktv.ru в список своих источников


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти

Похожие статьи

В Курской области оштрафовали продавца потенциально опасных овощей
Курская область: начат капитальный ремонт в ста трёх многоэтажках
Создание «Кодекса пациентов» в Курске только добавит противоречий
По большей части объектов межведомственной инвестиционной программы «Развитие и укрепление социальной и инженерной инфраструктуры на 2019 год» заключены контракты с подрядчиками
Обследование во время прогулки на свежем воздухе понравилось курянам

SuperJob.ru

Еще в рубрике

16:59
"Они патриоты!" - результаты заседания по делу строительства свинокомплекса в Ольховатском районе

17:07
Общественный совет при курском ГИБДД ликвидирован

15:55:00
Tele2 предлагает выгоду на Xiaomi

15:39
Врач из Курска пополнил список погибших медиков

15:05
Губернатор Курской области проследил за ходом ЕГЭ лично

14:07
Курская область: синоптики прогнозируют жару до +37

13:20
Поздравления с днём рождения

Хотели бы вы видеть вместо трамваев и троллейбусов новые комфортабельные автобусы?


ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Реклама


Новости СМИ2