Вареники с дырочкой и друнька пополнят меню курских ресторанов

Сегодня в Курском колледже коммерции, технологий и сервиса подводились итоги проекта "Гастрономическая карта Курской области".

Самым активным учащимся этого учебного заведения предложили приготовить три старинных курских блюда - вареники с дырочкой, суп по-фетовски и картофельную друньку.

Первое место заняла Руслана Шель, но и все остальные с поставленной задачей справились достойно. 

Проект "Гастрономическая карта Курской области" стартовал в сентябре прошлого года и включал в себя пять гастрономических экспедиций, раскрывших все многообразие кулинарии соловьиного края.

Конечно, приготовление в условиях деревни и общепита будет несколько отличаться, отметил президент ассоциации рестораторов и отельеров Константин Харитонов, но главное - сохранить сам колорит. 

Среди представителей жюри были и представители ресторанного бизнеса, которые смогут привнести новое в меню для своих клиентов и пригласить кого-то из особо отличившихся участников конкурса на работу.  

Фото: Вероника Тутенко

#курская кухня #гастрономическая карта
Добавь Kursktv.ru в список своих источников


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти

Похожие статьи

Одна из аптек в Курске подверглась наказанию по результатам прокурорской проверки
Под Курском состоялся "Слёт неравнодушных"
Курской АЭС скоро потребуется больше кадров
Путин не одобряет поспешные решения пенсионной реформы
В Курском супермаркете не хотят продавать «социальный» хлеб

SuperJob.ru

Еще в рубрике

22:22
Банк «Открытие» начнет выдавать беспроцентные кредиты на зарплаты сотрудникам малого и среднего бизнеса

21:04
Онлайн-конференция, посвященная вопросам образования в Курске

15:49
Банк «Открытие» первым среди финансовых корпораций в России начал использовать уникальное оборудование для поддержки сервисов 32G FC с ADVA FSP 3000

13:49
Что стало причиной гибели пчел: нозематоз или другая беда?

12:00
Уровень удовлетворенности клиентов Tele2 качеством сервиса составил 95%

10:33
В Курской области частично возобновляют работу МФЦ

17:59
Стал известен индекс качества городской среды за 2019 год

Пустить маршрутки по улице Ленина в одну сторону?


ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Реклама


Новости СМИ2