Появятся ли в Курске улиточные фермы?
СМИ Черноземья сообщают о крупных виноградных улитках, которых жители фотографируют на улицах городов. Гигантские улитки все чаще встречаются не только в Курской, но также в Воронежской и даже Липецкой областях.
Во Франции таких улиток специально выращивают и употребляют в пищу, как деликатесы. Россияне же просто удивляются размерам и иронизируют над неторопливой грацией моллюсков, но пробовать не торопятся.
Ученые склонны списывать их распространение на глобальное потепление, а редкие продвинутые фермеры уже предвкушают прибыль, ведь выращивать улиток в естественной среде обитания – дело, требующее минимальных вложений. При этом заработать можно порядочно, ведь цена за килограмм деликатеса доходит до 500 рублей. В свободной продаже цена может быть еще выше, а сам товар продаваться поштучно.
Городские легенды Курска гласят, что ранее, еще до революции, крупных виноградных улиток разводили в усадьбе Нелидовых. Их привезли из Франции, но во время революции и позже они «поразбежались». Вкус европейского деликатеса не понравился крестьянам, а потому моллюсков отпустили на волю. Откуда они и расползлись по городу, области и даже соседним регионам. Старожилы вспоминают, что несколько десятков лет назад в Мокве в определённые весенние дни вся обочина бывала усеяна такими улитками.
В прежние года улитки были еще крупнее, но живя в дикой природе они несколько уменьшились. Конечно, сейчас моллюски питаются не виноградными листьями, и вполне вероятно, потеряли свои вкусовые качества.
Кстати, Минсельхоз собирается включить разведение улиток в перечень отраслей сельского хозяйства. Возможно, после этого виноградных улиток перестанут воспринимать только как садовых вредителей или удивительных объектов для фотографий.
Читайте также:
Осмыслением курской экологии изволил заняться Томск
Как изменился рабочий процесс в условиях Covid-19
Фото Олег Нуждов
Похожие статьи
В столкновении с грузовиком в Курской области пострадал несовершеннолетний пассажирНа улицах города начали продавать елкиПрофилактическая акция «Здоровое долголетие» пройдет в Тербунском районе В мае школьников региона ждут мини-каникулыВ Орле обсудили перспективы и направления развития спорта и туризмаЕще в рубрике
В Курске мужчину за серию правонарушений осудили на 2 года
16:53
Сбер в Черноземье по итогам «Стратегии-2023» на треть увеличил финансирование бизнеса
16:18
В Курске начинающий бизнесмен набрал долгов на 5 млн у своих знакомых
15:28
Принудительный договор на обслуживание газового оборудования: всё или ничего
14:54
При поддержке Металлоинвеста прошел детский конкурс «Жемчужина КМА»
13:27
В Курске мужчина отменил ложный долг в суде
13:01
Более 40 млн россиян уже ежемесячно отплачивают покупки по SberPay.
ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ