Курские повара презентовали любимые блюда князя БарятинскогоКурский «Авангард» уверенно обыграл «Салют Белгород»В Курской области горел «КАМАЗ»«Курскводоканал» будет круглосуточно дежурить у канализационной станции на КлыковаКарнавал и цветение апельсина. Как выглядит весной столица "Евровидения-2019?Бессмертный полк и телемост с Торонто: врио губернатора встретился с "Волонтерами Победы"В Курской области организуют пункт передержки животныхВрио губернатора предложил уволиться директору "Курскводоканала"Юные боксёры-куряне успешно выступили на Первенстве РоссииКукловоды области обменялись опытомУлицы Курска заполонили машины полицииКурян призывают не откладывать с налогамиСколько курян пользуется электронными сервисамиВ селе Курской области сгорел жилой домАвария оставила без электричества несколько тысяч курянКурская область: в частном доме сгорел потолокПоявился новый маршрут курского транспортаНа Курской АЭС принят коллективный договор с признаками дискриминационного характераДля курских фехтовальщиков «Весенняя капель» вышла с золотым отливомВ субботу и воскресенье куряне смогут пройти флюорографическое обследование около торговых центров

Курский Роспотребнадзор: меры профилактики пищевых отравлений в новогодние праздники

Несомненно, что любое новогоднее застолье невозможно представить без ломящегося от яств стола и изобилия разнообразных вкусных блюд, приготовленных в домашних условиях или приобретенных в предприятиях торговли.

В  предпраздничном  ажиотаже весьма высок риск покупки некачественных продуктов - с истекшим сроком годности или уже испорченных, утративших потребительские свойства продуктов, использование которых в приготовлении блюд чревато не только испорченным настроением, но и проблемами со здоровьем.  Это касается мясных полуфабрикатов, рыбы и рыбной продукции, подвергшейся  повторной заморозке и так далее.

Наиболее опасными продуктами в отношении пищевых токсикоинфекций являются скоропортящиеся продукты, и в первую очередь многокомпонентные салаты, заправленные майонезом или сметаной, кондитерские изделия с кремом, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень, паштеты и тому подобное. Возбудители инфекционных болезней, в том числе вирусных инфекций, могут находиться и на поверхности плохо промытых фруктов, овощей, зелени.

Чтобы избежать пищевых отравлений и не испортить праздничное настроение себе, своим родным и близким, надо соблюдать простые правила:
- сырые продукты и готовые блюда храните в холодильнике раздельно, лучше в специальных контейнерах;
- обеспечьте надлежащий температурный режим для хранения скоропортящихся продуктов: отварных овощей, салатов, блюд из мяса, птицы, морепродуктов, пирожных и тортов с кремом, блюд с использованием сырых и вареных яиц - в условиях холодильника;
- употреблять такие блюда, при условии соблюдения температурного режима хранения, необходимо в течение 24-48 часов, не более, с момента приготовления;
- при приготовлении блюд соблюдайте личную гигиену: мойте чаще руки, разделочные доски, ножи, используйте чистую кухонную посуду;
- соблюдайте технологию приготовления блюд: мясные и рыбные блюда подвергайте тщательной тепловой обработке;
- домашние консервы не употребляйте без термической обработки (прожарка или кипячение в течение 15-20 минут приводит к  разрушению токсинов, в том числе опаснейшего из них - ботулотоксина);
- зелень, сырые овощи, фрукты тщательно мойте под горячей проточной водой;
- не  готовьте  пищу на несколько дней вперед, так как даже её хранение в условиях холодильника  не гарантирует безопасность.

Алкогольные продукты приобретайте только в легальной торговой сети. Чтобы избежать приобретения некачественной и опасной алкогольной продукции, необходимо помнить, что осуществлять покупку алкогольных напитков следует только в стационарных торговых предприятиях. Чтобы быть уверенным в качестве приобретаемых легальных алкогольных напитков, потребитель имеет право ознакомиться с товарно-сопроводительной документацией, декларациями о соответствии.

Никогда не соблазняйтесь покупкой алкоголя с рук у частных лиц, через интернет-сайты. Продажа алкогольной продукции дистанционным способом запрещена законодательством. Покупая под видом известных марок суррогаты алкогольной продукции, потребители подвергают риску свое здоровье и жизнь.

Не  злоупотребляйте  пищей и алкогольными напитками, старайтесь провести  праздничные дни  активно на свежем воздухе, и тогда  в Новый год Вы  шагнете полными здоровья, сил и энергии!

 

по данным Роспотребнадзора Курской области 

фото inegorievsk.ru


Ортопедические стельки, которые Вы можете приобрести в салонах Орто-Доктор, сделают Вашу походку легкой, снимут нагрузки с позвоночника, позволят забыть о натоптышах, мозолях, усталости в конце дня. Готовитесь сделать шаг в новую жизнь? Загляните перед этим в салоны Орто-Доктор. Имеются противопоказания, необходима консультация со специалистом. 

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти

Похожие статьи

В комздраве не увидели нарушений в увольнении врача Хомутовской ЦРБ
Вчера в Курске столкнулись две иномарки
Курский край планирует победить на всероссийском литературном конкурсе
МЧС предупреждает о тумане на дорогах
Курские школьники готовятся к участию в «Уроках Универсиады»

Еще в рубрике

24.03.2019 00:18
Курские повара презентовали любимые блюда князя Барятинского

24.03.2019 00:03
Курский «Авангард» уверенно обыграл «Салют Белгород»

24.03.2019 00:02
В Курской области горел «КАМАЗ»

24.03.2019 00:01
«Курскводоканал» будет круглосуточно дежурить у канализационной станции на Клыкова

24.03.2019 00:01
Карнавал и цветение апельсина. Как выглядит весной столица "Евровидения-2019?

23.03.2019 18:50
Бессмертный полк и телемост с Торонто: врио губернатора встретился с "Волонтерами Победы"

23.03.2019 18:37
В Курской области организуют пункт передержки животных

23.03.2019 17:06
Врио губернатора предложил уволиться директору "Курскводоканала"

А как вы относитесь к откровенному наряду бразильского сенатора??

Выберите профессию, чтобы узнать, сколько вам должны платить

Реклама


Новости СМИ2