Птицефабрика в Железногорском районе оштрафована

Птицефабрику в Железногорском районе Курской области проверили на соблюдение правил по недопущению распространения гриппа птиц, чтобы возможное распространение птичьего гриппа было вовремя пресечено.

В ходе проверки специалисты всё-таки выявили ряд нарушений ветеринарных правил и технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Проверяющие обнаружили на территории голубей, которые являются синатропными, мониторинг на грипп птиц проводился в первом квартале этого года не в полном объеме. Также внешний вид стен цеха переработки не был в надлежащем состоянии — отсутствие ремонта выдали сколы и трещины, а потолок оказался ржавым. В цехе полуфабрикатов было поставлено под сомнение качество мойки и дезинфекции из-за выбоин пола.

В холодильной камере продукция лежала вплотную к стенам, что не соответствует общим нормам.

«Установлены факты оформления аттестованным специалистом производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на мясную продукцию без указания сырья, без учета сведений, подтверждающих безопасность данной продукции. Согласно эВСД входное вспомогательное сырье ни разу не подвергалось исследованиям на наличие синтетических эстрогенных, гормональных, веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных)», — рассказали в Россельхознадзоре.

Теперь предприятие привлечено к ответственности в виде административного штрафа. Выдано предписание на устранение нарушений.

Читайте также:

Курян ждет "Куриное царство"

Без работы могут оказаться 800 сотрудников курской птицефабрики

Курск начнет сотрудничать с ПАО "Группа Черкизово"