Курянам назвали марки некачественного сливочного масла

Эксперты курского Центра гигиены и эпидемиологии исследовали в лаборатории 21 образец сливочного масла из пяти крупных торговых сетей.
Специалисты взяли для анализа «Крестьянское» сливочное масло жирностью 72,5% Образцы приобрели в торговых сетях «Линия», «Европа», «Магнит», «Пятерочка», «Метро» и «Маяк».
Эксперты изучали массовую долю жира и влаги, жирнокислотный состав, маркировку и упаковку. В результате к 16 образцам сливочного масла не возникло вопросов, они соответствовали ГОСТу и Техническому регламенту Таможенного союза.
Однако у пяти марок были выявлены нарушения. Как отмечает руководитель Курского центра контроля качества Сергей Воробьев, речь идет о производителях из Ставропольского края, Брянской, Московской и Курской областей.
Не прошли проверку марки «Бабушкино золото» (ООО «Курскмаслопром»), масло Крестьянское (Узоры) (ООО «Модус»), «Дубровское» (ООО «ТД «Дубровкамолоко»), «Альпийское» (ИП Кравцова О.М.) и «Деревенская буренка» (ООО «Лав Продукт»).
В данных образцах занижено содержание жира, а влага завышена, отмечено несоответствие по жирнокислотному составу.
Врач по общей гигиене регионального Центра гигиены и эпидемиологии Оксана Рябиничева в заключении указывает, что, если продукт не проходит анализ по жирнокислотному составу, можно предполагать, что масло сфальсифицировано – в него могли быть добавлены растительные и прочие жиры.
Читайте также:
Сливочное масло с курских прилавков проверят на качество
Похожие статьи
Сегодня резко похолодаетПосле ДТП под Курском сгорели грузовик и микроавтобусОсуждён попытавшийся дать взятку автоинспектору курянинГастрономическая экспедиция добралась до курских варениковКапремонт по-курски: возбуждено уголовное дело по факту мошенничества в особо крупном размереЕще в рубрике
В Курске мужчина присвоил себе 16 млн, выделенные на строительство домов для детей-сирот
18:31
Курские власти отменили субсидии на социальный хлеб
17:48
В городе атомщиков накрыли наркопритон
16:02
Разрешат ли курским подросткам вновь гулять по торговым центрам?
15:31
В курской школе обнаружен очаг коронавируса
15:07
Курские пенсионеры остаются в группе риска по Covid-19
14:06
Курянам пришлось заняться уличной акробатикой
ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ