Курянам назвали марки некачественного сливочного масла

Эксперты курского Центра гигиены и эпидемиологии исследовали в лаборатории 21 образец сливочного масла из пяти крупных торговых сетей.

Специалисты взяли для анализа «Крестьянское» сливочное масло жирностью 72,5% Образцы приобрели в торговых сетях «Линия», «Европа», «Магнит», «Пятерочка», «Метро» и «Маяк».

Эксперты изучали массовую долю жира и влаги, жирнокислотный состав, маркировку и упаковку. В результате к 16 образцам сливочного масла не возникло вопросов, они соответствовали ГОСТу и Техническому регламенту Таможенного союза.

Однако у пяти марок были выявлены нарушения. Как отмечает руководитель Курского центра контроля качества Сергей Воробьев, речь идет о производителях из Ставропольского края, Брянской, Московской и Курской областей.

Не прошли проверку марки «Бабушкино золото» (ООО «Курскмаслопром»), масло Крестьянское (Узоры) (ООО «Модус»), «Дубровское» (ООО «ТД «Дубровкамолоко»), «Альпийское» (ИП Кравцова О.М.) и «Деревенская буренка» (ООО «Лав Продукт»).

В данных образцах занижено содержание жира, а влага завышена, отмечено несоответствие по жирнокислотному составу.

Врач по общей гигиене регионального Центра гигиены и эпидемиологии Оксана Рябиничева в заключении указывает, что, если продукт не проходит анализ по жирнокислотному составу, можно предполагать, что масло сфальсифицировано – в него могли быть добавлены растительные и прочие жиры.

Читайте также:

Сливочное масло с курских прилавков проверят на качество

Курские эксперты назвали «небезопасные» марки молока

Сливочное масло с курских прилавков проверят на качество

#ГОСТ #сливочное масло #Центр гигиены и эпидемиологии
Добавь Kursktv.ru в список своих источников


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти

Похожие статьи

17-летнего курянина подозревают в экстремистских действиях
Тимская ЦРБ начала прием больных короновирусом
Курские спасатели просят социально незащищённых граждан не оставаться в пожароопасный сезон в одиночестве
Врачи призывают пройти курян диспансеризацию
Россиянам будут блокировать карты без их ведома

Еще в рубрике

17:07
Все животные равны

16:58
110 лет ВВС России

15:17
"Квадра" порвала кабель

12:46
Система онлайн прокторинга ProctorEdu

12:44
Как выбрать мульти-сплит-систему

12:38
Квантовый переход на центральном рынке

11:50
22 года

?


ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Реклама