Курянам назвали марки некачественного сливочного масла
Эксперты курского Центра гигиены и эпидемиологии исследовали в лаборатории 21 образец сливочного масла из пяти крупных торговых сетей.
Специалисты взяли для анализа «Крестьянское» сливочное масло жирностью 72,5% Образцы приобрели в торговых сетях «Линия», «Европа», «Магнит», «Пятерочка», «Метро» и «Маяк».
Эксперты изучали массовую долю жира и влаги, жирнокислотный состав, маркировку и упаковку. В результате к 16 образцам сливочного масла не возникло вопросов, они соответствовали ГОСТу и Техническому регламенту Таможенного союза.
Однако у пяти марок были выявлены нарушения. Как отмечает руководитель Курского центра контроля качества Сергей Воробьев, речь идет о производителях из Ставропольского края, Брянской, Московской и Курской областей.
Не прошли проверку марки «Бабушкино золото» (ООО «Курскмаслопром»), масло Крестьянское (Узоры) (ООО «Модус»), «Дубровское» (ООО «ТД «Дубровкамолоко»), «Альпийское» (ИП Кравцова О.М.) и «Деревенская буренка» (ООО «Лав Продукт»).
В данных образцах занижено содержание жира, а влага завышена, отмечено несоответствие по жирнокислотному составу.
Врач по общей гигиене регионального Центра гигиены и эпидемиологии Оксана Рябиничева в заключении указывает, что, если продукт не проходит анализ по жирнокислотному составу, можно предполагать, что масло сфальсифицировано – в него могли быть добавлены растительные и прочие жиры.
Читайте также:
Сливочное масло с курских прилавков проверят на качество
Похожие статьи
Главная площадь Доброго кардинально изменится"Хлопок" на ДериглазоваЖизнь жильцов дома на Воробьева летом этого года поделилась на ДО и ПОСЛЕНа заседании оперштаба рассказали, почему в Курске не включают отоплениеКурянин на автомобиле сбил бетонный столбЕще в рубрике
Металлоинвест перевёл дробильно-сортировочную фабрику Михайловского ГОКа на замкнутый цикл водоснабжения
11:38
В Курске состоялась ярмарка в детском саду №14
10:59
В Курске в школе №47 открыли выставку в честь СВО
10:58
Курянин хотел переехать реку Сейм на велосипеде и утонул
10:44
На машине в лес теперь не заедешь
10:19
В Курске заморозили строительство военного госпиталя
10:14
В Курске прошли соревнования по фиджитал-баскетболу
ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ