Курянам назвали марки некачественного сливочного масла

Эксперты курского Центра гигиены и эпидемиологии исследовали в лаборатории 21 образец сливочного масла из пяти крупных торговых сетей.

Специалисты взяли для анализа «Крестьянское» сливочное масло жирностью 72,5% Образцы приобрели в торговых сетях «Линия», «Европа», «Магнит», «Пятерочка», «Метро» и «Маяк».

Эксперты изучали массовую долю жира и влаги, жирнокислотный состав, маркировку и упаковку. В результате к 16 образцам сливочного масла не возникло вопросов, они соответствовали ГОСТу и Техническому регламенту Таможенного союза.

Однако у пяти марок были выявлены нарушения. Как отмечает руководитель Курского центра контроля качества Сергей Воробьев, речь идет о производителях из Ставропольского края, Брянской, Московской и Курской областей.

Не прошли проверку марки «Бабушкино золото» (ООО «Курскмаслопром»), масло Крестьянское (Узоры) (ООО «Модус»), «Дубровское» (ООО «ТД «Дубровкамолоко»), «Альпийское» (ИП Кравцова О.М.) и «Деревенская буренка» (ООО «Лав Продукт»).

В данных образцах занижено содержание жира, а влага завышена, отмечено несоответствие по жирнокислотному составу.

Врач по общей гигиене регионального Центра гигиены и эпидемиологии Оксана Рябиничева в заключении указывает, что, если продукт не проходит анализ по жирнокислотному составу, можно предполагать, что масло сфальсифицировано – в него могли быть добавлены растительные и прочие жиры.

Читайте также:

Сливочное масло с курских прилавков проверят на качество

Курские эксперты назвали «небезопасные» марки молока

Сливочное масло с курских прилавков проверят на качество

#ГОСТ #сливочное масло #Центр гигиены и эпидемиологии
Добавь Kursktv.ru в список своих источников



Похожие статьи

Русалка: озеро мёртвых с 12 июля
Медики, работающие в красных зонах, получат дополнительные средства
В Курскую область привезли партию «ЭпиВакКороны»
В Курске пройдёт футбольный фестиваль памяти Сергея Широбокова
Развозка сосисок стоила водителю 168 тысяч рублей

Еще в рубрике

13:30
В Курской области в школе-интернат продолжаются работы по строительству арт-театра

12:11
В Курске на Клыкова отремонтируют более 2 км дорог

11:30
В Курске на Театральной площади появилась новая экспозиция

10:56
В День России поженились одновременно три курских пары

10:30
День образования Курской области

12:00
Разговоры в библиотеке: узнаем Героев чуть ближе

18:00
В Железнодорожном округе Курска отключат горячую воду

?


ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Реклама