В курском мясе нашли кишечную палочку

Как сообщает Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской области, в ходе плановой проверки  мясоперерабатывающего предприятия Курчатовского района было обнаружено 38 килограмм мяса с кишечной палочкой и другими нарушениями

В результате проверки в двух пробах были превышены микробиологические показатели. В частности БГКП и КМАФАнМ. Это дрожжи, плесневые грибы, бактерии группы кишечной палочки. Такие показатели свидетельствуют об излишней обсеменённости продукции, - пояснили в региональном Управлении Россельхознадзора.

Непригодную свинину изъяли и уничтожили, виновных привлекли к административной ответственности в виде штрафа в 20 000 рублей.