В Курской областной администрации посчитали запасы зерна в регионе

На днях под председательством заместителя губернатора Курской области А.М. Золотарева было проведено межведомственное совещание с участием глав комитетов, отвечающих за обеспечение региона зерном и руководителей предприятий мукомольной, хлебопекарной промышленности и макаронных фабрик по вопросу обеспечения сырьем до нового урожая 2019 года.

В Курской области выпечку хлеба и хлебобулочных изделий ведут девять крупных и средних предприятий и более семи десятков хлебопекарен и цехов, работающих в разных сферах экономики, с общей производственной мощностью сто сорок тысяч тонн в год хлебобулочных изделий, плюс две макаронных фабрики мощностью сорок одна тысяча тонн в год. Крупным потребителем муки является кондитерская фабрика, которой требуется до двенадцати тысяч тонн в год.

За десять месяцев 2018 года по данным органов статистики выработано почти пятьдесят три тысячи тонн хлебобулочных изделий. По данным Росстата рост цен на хлебобулочную продукцию за десять месяцев текущего года составил в среднем от пяти до семи процентов. Основная причина - это повышение оптовой (отпускной) цены на главное сырье – муку, а также рост тарифов на энергоносители.

по данным пресс-службы администрации Курской области