Курский батон стал самым лучшим на «контрольной закупке»

В столице соловьиного края провели акцию по выявлению наиболее душистого и ароматного хлебного изделия типа «батон». Курские эксперты и потребители оценивали качество восьми, наиболее часто встречающихся в регионе, видов батонов. 

Среди представленного на суд публики и профессионалов многообразия была продукция местного «Курскхлеб», «Проект Свежий хлеб», «Железногорского хлебозавода», «Волжский пекарь», воронежского ИП Шляховой, белгородского «Хлебозавода Золотой колос», липецкого «Лимак».

Согласно предварительной экспертизе ни один из представленных образцов не вызывал нареканий по составу и качеству выпечки. А вот потребителям наиболее по вкусу пришлись батон «Нарезной» и «Горчичный» от ОАО «Курскхлеб» и батон «Горчичный» от курского АО «Проект Свежий хлеб», которые набрали тридцать, двадцать семь и пятнадцать процентов голосов соответственно. То есть самые вкусные батоны произведены в городе Курске!

фото bread-and-bread.livejournal.com