Курская область: в Тимском районе предприниматель нарушал ветеринарные правила при убое животных

Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям проведена внеплановая выездная проверка убойного пункта индивидуального предпринимателя в Тимском районе Курской области, в ходе которой установлен ряд нарушений ветеринарного законодательства.

Так, в производственном помещении не в полном объёме оборудованы линии для передвижения туш и иных продуктов убоя, при этом существует возможность соприкосновения туши с полом, а следовательно, – контаминации (загрязнения) продукции. На предприятии не созданы условия для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря, а также специальной одежды работников. Отсутствуют оборудованные рабочие места для опорожнения желудков, ёмкости для сбора непищевых боенских отходов и ветеринарных конфискатов, информирует пресс-служба Управления.

За нарушение правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления средней и малой мощности, утверждённых приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72, Закона Российской Федерации «О ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.1993 индивидуальный предприниматель привлечён к административной ответственности по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ.

Олег Столбецов

Фото: Svoimi-Rykami.ru