В сливочном масле курского производителя обнаружили растительные жиры и запрещённую добавку

В сливочном масле, произведённом курской компанией, выявили серьёзные нарушения требований к качеству молочной продукции. Как рассказали в надзорных органах, решение об отзыве партии было принято в ноябре 2025 года по итогам внеплановой проверки, проведённой по требованию прокуратуры Курской области.

Образец масла, изготовленного 26 сентября 2025 года, инспекторы отобрали на территории Карелии. Лабораторные исследования показали наличие бета-ситостерина, что свидетельствует о примеси растительных жиров, недопустимых для продукции, заявленной как сливочное масло.

Кроме того, в образце выявили массовую долю сорбиновой кислоты на уровне 347 мг/кг. Для такого вида продукта использование этой пищевой добавки нормативными документами не разрешено.

С учётом выявленных нарушений было принято решение об отзыве масла из оборота. Для курян эта история становится очередным напоминанием: даже продукция местных производителей должна проходить жёсткий контроль, а информация о проверках и результатах экспертиз напрямую влияет на доверие покупателей.

^{_{Фото: Россельхознадзор по Орловской и Курской областям}}