В свинине из Курской области обнаружили антибиотики

В июле по требованию прокуратуры Курской области Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провело внеплановую проверку мясоперерабатывающего предприятия ООО «МПК „Полянское“» в Курском районе.

Поводом стали результаты лабораторных исследований свиной шейки, приобретённой в магазине «Светофор» в Воронежской области. В образцах выявили остатки антибиотика тетрациклиновой группы — 22 мкг/кг при норме «не допускается» (менее 0,01 мг/кг).

Проверка на производстве показала отсутствие карантинного отделения и изолятора для животных, нарушение правил ведения журнала ветеринарного контроля, а также отсутствие данных о применении препаратов и сроках их выведения. Дополнительные анализы выявили остатки тулатромицина в карбонате и шейке.

По итогам проверки 7 августа Россельхознадзор оштрафовал предприятие на 150 тысяч рублей по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ и выдал предписание устранить нарушения, обеспечив соблюдение ветеринарно-санитарных норм.