В Курской области с реализации снята 31 партия молочной продукции

В Курской области на производителей молочной продукции наложено штрафов на 588 тысяч рублей. Роспотребнадзором в этом году проведено 27 проверок в отношении 64 объектов, занятых производством и реализацией этой продукции.

Благодаря лабораторной работе специалисты исследовали 691 проба молока и молочной продукции, из них не отвечали требованиям 40 проб (5,7%), в том числе по санитарно-гигиеническим показателям - 174 пробы, все соответствовали гигиеническим нормативам;  по  микробиологическим показателям – 382 пробы.

Как сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора, в ходе 18 проверок выявлены нарушения при производстве и  реализации молока и молочной продукции, касающиеся требований к продукции, её маркировке, а также требований к процессам производства, а именно:

- производство молочной продукции с нарушением технологического процесса, отразившегося  на качестве молочной продукции;

- несоблюдение температурного режима хранения и реализации молочной продукции, реализация продукции без сопроводительной документации, реализация продукции, не соответствующей требованиям нормативов по результатам проведенных лабораторных исследований, реализация молочной продукции с истекшим сроком годности, нарушения правил товарного соседства при хранении и реализации  молочной продукции.

Читайте также:

Стало известно имя нового ректора КГСХА

Выдавать больничные в Курской области будут дистанционно

ТЦ и непродовольственные магазины закроются