Курская область: в Железногорске искали лучшее сливочное масло

Комплексная проверка качества и проба вкуса была проведена жителями города горняков и представителями профильных организаций.

Как пишет местное СМИ «Эхо недели», наибольшее доверие у покупателей и экспертов вызвало сливочное масло Суджанского маслодельного комбината. Всего же «контрольную закупку» проходили четырнадцать образцов масла сливочного «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5 %, изготовленного по ГОСТ. В ходе проверки три наименования были сразу признаны не соответствующими наименованию, либо фальсификатами. 

Образцы «Пущенские луга» (производства ООО «Эридан», Московская обл.) и «Красная цена» (производства ОАО «Брянский молочный комбинат») признаны таковыми из-за наличия в них растительных жиров, в масле ТМ «Село зелёное» (ОАО «Милком», Ижевск) была занижена массовая доля жира.

Из оставшихся образцов в процессе «слепой» дегустации, то есть, потребители не знали, что за масло находится перед ними сейчас, лучшей была признана продукция АО «Суджанский маслодельный комбинат» из Курской области, которая понравилась каждому пятому.

ЧИТАЙТЕ также - Курск рискует остаться без деревьев: экологи игнорируют предупреждение экспертов

фото adm.rkursk.ru