Изменились требования по молокосодержащей продукции

С первого июля текущего года выкладка и маркировка продуктов, изготовленных на основе молока и его заменителей, существенно изменились. Что необходимо об этом знать продавцам и покупателям?

По данным управления Роспотребнадзора по Курской области следует, что само название уже должно говорить о наличии в составе заменителей молочного жира, чтобы потребитель не гадал о его происхождении, не искал необходимую информации в аннотации мелким шрифтом, а чётко с первого взгляда понимал это. Для этого же появилось и новое требование, согласно которому в каждом магазине теперь полностью животные продукты должны стоять отдельно от синтезированных, рекомендовано общее обозначение – «продукты без заменителя молочного жира». 

Аналогичным образом призваны действовать и новые правила маркировки – в наименовании молокосодержащего продукта, который не является стопроцентно животного происхождения, сразу должно присутствовать определение «с заменителем молочного жира» (за исключением сливочно-растительного спреда, сливочно-растительной топленой смеси, мороженого с заменителем молочного жира).

При этом курский Роспотребнадзор напоминает, что для качественно приготовленного молосодержащего продукта с применением растительных жиров, нет ограничений в употреблении либо какого-то специфического вреда. Но стоит помнить, что промышленное производство молочной продукции с заменителями молочного жира обходится дешевле, а значит и цена на неё должна быть ниже. И главное – потребитель должен знать об этом, чтобы сделать правильный выбор.
 

Читайте также - «Курское молоко» всё-таки выплатит триста тысяч штрафа за фальсификат сливочного масла

фото park72.ru