Курская область: В Поныровском районе на 10 дней была приостановлена деятельность кафе

В марте 2019 года в ходе внеплановой выездной проверки в отношении потребительского общества, осуществляющего деятельность на территории Курской области, государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям были выявлены грубые нарушения в области ветеринарного законодательства.
Так, по информации пресс-службы Управления, на момент проверки в кухне кафе осуществлялась разделка мяса и изготовление полуфабрикатов для реализации в торговой сети, а также производство кулинарных изделий и горячих блюд, что могло привести к контаминации продукции, бактериальной обсеменённости и как следствие – к вспышкам опасных инфекций. В морозильных камерах отсутствовали термометры, что не позволило определить температуру хранения продукции. Кроме того, на хранении в кафе был обнаружен фарш свиной в потребительской упаковке массой 11 кг без указания наименования, производителя, даты выработки, срока годности и условий хранения.
По результатам проверки недоброкачественную продукцию сняли с реализации и утилизировали, потребительскому обществу выдали предписание об устранении выявленных нарушений.
Кроме того, постановлением Поныровского районного суда от 29 апреля 2019 года юридическое лицо было привлечено к административной ответственности в виде приостановления деятельности кафе сроком на 10 суток.
Олег Столбецов
Фото: Бесплатка
Похожие статьи
Площадка для сбора ТКО в Курске утопает в грязиВ Курске наградят победителей олимпиады по истории Российского предпринимательстваНа проект нового краеведческого музея Курской области потратят почти 100 млн.рублейВнимание, туман! [НЕФОРМАТ] Где встретить Международный женский день?Еще в рубрике
В Курске закрасили незаконную рекламу
19:07
Курянам пересчитали плату за некачественное отопление
17:59
Курян готовятся погрузить в снежную сказку
17:28
Спортивный манеж в Курске построят белгородцы
16:34
Куряне просят вернуть их детям «Оберег»
15:51
Блокада Ленинграда – для некоторых курян не просто история
15:00
COVID-19 в Курской области: данные на 22 января
ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ