Курская область: В Поныровском районе на 10 дней была приостановлена деятельность кафе
В марте 2019 года в ходе внеплановой выездной проверки в отношении потребительского общества, осуществляющего деятельность на территории Курской области, государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям были выявлены грубые нарушения в области ветеринарного законодательства.
Так, по информации пресс-службы Управления, на момент проверки в кухне кафе осуществлялась разделка мяса и изготовление полуфабрикатов для реализации в торговой сети, а также производство кулинарных изделий и горячих блюд, что могло привести к контаминации продукции, бактериальной обсеменённости и как следствие – к вспышкам опасных инфекций. В морозильных камерах отсутствовали термометры, что не позволило определить температуру хранения продукции. Кроме того, на хранении в кафе был обнаружен фарш свиной в потребительской упаковке массой 11 кг без указания наименования, производителя, даты выработки, срока годности и условий хранения.
По результатам проверки недоброкачественную продукцию сняли с реализации и утилизировали, потребительскому обществу выдали предписание об устранении выявленных нарушений.
Кроме того, постановлением Поныровского районного суда от 29 апреля 2019 года юридическое лицо было привлечено к административной ответственности в виде приостановления деятельности кафе сроком на 10 суток.
Олег Столбецов
Фото: Бесплатка
Похожие статьи
Участник курского ДТП-«паровозика» отказался от теста на алкогольСпектакль "Загадочный уикенд"Куряне вновь смогут провести выходные под парусомВ Курской области 7 тысяч свободных вакансийВ Курске со среды временно ограничат движениеЕще в рубрике
В Курске проходят конкурсы профмастерства
17:16
В Курске "Квадра" вкладывает более 30 млн рублей в реконструкцию теплосетей на улице Союзной
17:04
В Курске завершился проект «Медиашкола»
16:32
В Курске в концертно-творческом центе им. М. С. Щепкина будут проходить мастер-классы
16:22
В Курске прошла лекция «Женщина. Личность. Характер»
15:51
Сбер объявил о старте международного детского конкурса AI Challenge
15:46
В Курске прошла межрегиональная конференция, посвященная Михаилу Булатову, Герою Советского Союза
ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ