Курский предприниматель оштрафован за неправильное хранение мясных изделий

В одном из магазинов региона было небезопасно покупать целый перечень продовольственных товаров, обычно пользующихся у потребителей высоким уровнем спроса. 

В текущем месяце одна из торговых точек в деревне Малогнеушево Рыльского района Курской области была уличена в многократных нарушениях правил хранения мясных полуфабрикатов и частей тушек бройлерных цыплят, в отсутствии нормативной дезинфекции морозильных камер и неправильном ведении книги учёта режима холодильников. 

В частности, в данном магазине «Продукты» индивидуального предпринимателя специалистами управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям установлено, что мороженые крылья хранились в нарушенной по целостности упаковке, а свиной фарш – при температуре на восемь градусов выше положенной! Таким образом, грубо нарушены требования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Данные факты позволили ведомству инициировать административное дело с итоговым вердиктом в виде штрафов на сумму двадцать тысяч рублей. Нарушающая регламент продукция конфискована и утилизирована, выдано предписание об устранении выявленных нарушений. 
 

Читайте также - Роман Старовойт думает о курских кошечках и собачках

фото birobidjan.bezformata.com