Когда нужно поесть быстро и сытно, на выручку часто приходят пельмени. Однако состав покупных пельменей далёк от совершенства.

В областном центре «холостяцкой» еде  устроили смотр качества. Вначале все пельмени прошли лабораторные испытания. Далее в ходе дегустации независимую оценку дали эксперты и покупатели. Из десяти исследуемых образцов, реализуемых в торговой сети региона, два произведены в Курской области, восемь – за пределами региона: в Алтайском крае, Московской, Владимирской, Тверской, Челябинской, Белгородской, Новгородской, Ленинградской областях.
Мнение покупателей полностью совпало с оценкой экспертного жюри. По итогам потребительской дегустации наибольшее количество голосов было отдано за пельмени «Премиум» с говядиной и свининой категории «Б», ОАО «Курский хладокомбинат».
Проверку качеством выдержали  шесть наименований:

пельмени говяжьи «Царские» категории «Б», ИП Черенкова, г. Курск;
пельмени «Бульмени с говядиной и свининой» категории «Б», ЗАО «Мясная галерея», г. Владимир;
пельмени «Премиум» с говядиной и свининой категории «Б» ОАО «Курский хладокомбинат»;
полуфабрикаты мясосодержащие в тесте категории «В» «Цезарь», ООО «Морозко», г. Санкт-Петербург;
пельмени «Кнопки» категории «В», ООО «Белый край», г. Белгород;
пельмени «Элитные» категории «В», ООО ПЗП «ЭЛИКА», Московская обл., г. Электрогорск.

Четыре образца были забракованы.

Это –пельмени «Сибирские» от Сан-Саныча, ООО «Уральские пельмени», г. Челябинск;
пельмени ручной лепки замороженные категории «В», ООО «Алтай-холод», г. Барнаул; пельмени «Сибирские» категории «В», ООО «Морозофф», г. Тверь;
пельмени «По-русски» категории «В», ЗАО «Производственная компания «Корона», Новгородская обл., г. Боровичи.

Результаты сравнительного смотра качества будут размещены на официальном сайте администрации Курской областиhttp://adm.rkursk.ru, доведены до сведения территориальных управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.