Учимся выбирать шампанское: Роскачество рекомендует

Во время боя новогодних курантов даже большинство отвергающих алкогольные напитки курян всё-таки хотя бы пригубят игристый напиток.

Поэтому советы ведущих российских экспертов в деле выбора шампанского сейчас как нельзя более кстати. Недавняя проверка доказала интересный факт, касающийся отечественного шампанского: в отличие от многих других товаров и продуктов, здесь цена не означает обязательно высокое качество, и наоборот, среди недорогих вин оказались хорошие по мнению специалистов Роскачества образцы.

Итак, по данным «Российской газеты», Роскачество протестировало отечественное шампанское стоимостью до тысячи рублей за бутылку. В общей сложности экспертам достались девяносто четыре образца, более двух третей из которых получили высокие оценки дегустаторов. При этом в тесте на равных условиях участвовали, как ставшие уже традиционными регионы с многолетней историей производства вин (Крым и Краснодарский край), так и относительно недавно составивший им конкуренцию Дагестан.

Из десяти образцов, получивших наиболее высокую оценку, два лучших шампанских стоили по триста рублей за бутылку. При этом такие примеры, как вино за 848,75 рублей показало, пусть и всего на полбалла, но всё же хуже результат, чем бутылка за 164 рубля!

Поэтому самым главным в данной связи будет не перепутать настоящее шампанское с игристыми винными напитками, которые допускают смешивание виноматериала с водой и ароматизаторами и искусственную газацию. Поэтому необходимо внимательно изучать этикетку, при отсутствии спереди точного указания вида («игристое вино» или «российское шампанское») посмотрите текст сзади - на контрэтикетке.