В России хотят ужесточить пивной ГОСТ

Проблема фактического отделения классического пива от лишь напоминающего его напитка встаёт в нашей стране не впервые.

Как говорится в тексте действующего на сегодняшний день норматива, к пиву относится такой продукт, который имеет в своём составе не менее четырёх пятых частей солода в качестве исходного сырья. При наличии заменителей данного сырья, в качестве которого может использоваться зерно или продукты его переработки, такой товар может называться «пивным напитком». 

Российское ведомство, отвечающее за регулировку отечественного алкогольного рынка, предложило доработать государственный стандарт на пиво, определившись с точными методиками выявления фактического содержания солода в продукте. Специалисты уже признают, что подобные меры неизбежно приведут к «выпадению» с рынка нескольких популярных сортов, которые ортодоксальные любители пенного «забракуют». 

Напомним, что данные нормативы относятся к деятельности Росстандарта, а поручение пересмотреть действующий ГОСТ было дано правительством: проблема фальсификации пива обсуждалась на прошедшем в декабре заседании госкомиссии по борьбе с контрафактом. 

Читайте также - «Почта России» начала продавать алкоголь

фото kroosp.ru