Курянка осталась без путёвки и денегКуряне держат на банковских вкладах свыше 116 миллиардовВ Курске столкнулись два автобусаОкровавленный курянин напугал местных жителейКурянка попала под автобус на ЛенинаНаталья Томина: Сказка и Быль современных выборовВ Курской Росгвардии сменился руководительДля полтавчан, следующих в Москву поездом через Курск, перекур в Харькове временно сократитсяКурский хоккеист выиграл этап открытого чемпионата РоссииПока конкурент не играл, курские «Русичи» вышли на первое местоНачальник курчатовской медсанчасти обвиняет журналистов в клевете"Квадра" все-таки перерассчитает плату за январьРост цен необходим для бизнесаНа переездах ЮВЖД в Курской области тестируют «зоркий глаз» на нерадивых водителейКурский Роспотребнадзор приглашает бизнес к диалогуВ курский «Авангард» перешёл полузащитник из НальчикаХод конем: попадет ли во власть Ольга Ворошилова?В ФНЛ обсудили контуры следующего сезонаДве главные беды курских эпидемиологовЗащитник курского «Авангарда» отмечает юбилей

Студентов учили готовить "Друньку"

В Курчатовском районе побывали участники первого гастрономического тура. 

О секретах приготовления эксклюзивной картофельной запеканки рассказывали студентам колледжа коммерции, технологий и сервиса, а также за процессом приготовления наблюдали журналисты. 

Главным предметом вкусного экскурса стала исконно Дроняевская картофельная друнька. 

Как пишет газета "Слово", уникальный рецепт рассказала народный мастер России, директор Центра народных традиционных промыслов Наталья Маслова. Она передала его представителям администрации Курчатовского района, когда те искали русский рецепт, который можно было представить на Курской Коренской ярмарке. Дроняевская друнька оказалась в числе лучших и попала в проект "Гастрономическая карта Курской области".

Старинное блюдо совмещает в себе простоту приготовления и сытность, что очень ценилось крестьянами. Причём его нестыдно поставить и на праздничный стол. У каждой хозяйки своя подача.

Всего в рамках проекта запланировано 5 гастрономических экспедиций, результатом которых станет создание технико-технологических карт старинных блюд региона для их включения в меню Курских ресторанов. 

фотографии: газета "Слово"

#Друнька #Дроняево #Гастрономический тур

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить



Похожие статьи

Арбитражный суд Москвы признал завышенность тарифов на уборку ТКО в Курской области
Телеканал Деда Мороза и «Интерактивное ТВ» от «Ростелекома» вновь помогут создать новогоднее настроение
Курское УГИБДД: перевозке детей – особое внимание
Курчатовские футболисты успешно дебютировали в новом сезоне
Курские охранные организации попали под внимание прокуратуры

Еще в рубрике

20.02.2019 00:05
Курянка осталась без путёвки и денег

20.02.2019 00:04
Куряне держат на банковских вкладах свыше 116 миллиардов

20.02.2019 00:03
В Курске столкнулись два автобуса

20.02.2019 00:02
Окровавленный курянин напугал местных жителей

20.02.2019 00:01
Курянка попала под автобус на Ленина

19.02.2019 23:55
Наталья Томина: Сказка и Быль современных выборов

19.02.2019 20:21
Море на "Берлине" и ледяные берега в Курчатове

19.02.2019 21:35
В Курской Росгвардии сменился руководитель

Довольны ли вы качеством услуг такси? ?

Выберите профессию, чтобы узнать, сколько вам должны платить

Реклама


Новости СМИ2