Прослушать

Рецепт напитка, которым Фет поделился с Толстым

Лев Толстой нередко наведывался в гости к Афанасию Фету в Воробьевку, и много взял из опыта сельской жизни Чародея для своего поместья. Например, в поваренной книге Софьи Андреевны Толстой есть запись «сухарный квас Фета».

Рецепт несложен, но важно учитывать некоторые нюансы.

Ржаной хлеб нужно высушить до состояния сухарей. Добавить воду, сахар, изюм и довести до кипения. Остудить до комнатной температуры (20-25 С). В теплую воду добавить живые дрожжи. Предварительно развести их в теплой воде,  постепенно повышая температуру. Дать постоять 4 часа.

Квас оставить на сутки, а если хлеб сладковатый, можно и меньше.

Больше старинных рецептов из Воробьевки читайте и смотрите в разделе "Рецепты". 


Привыкли прогибаться под сильных мира сего, но возраст дает себя знать? Устает спина? Сводит мышцы шеи? Немеют руки и ноги? Поясничные корсеты Орто-Доктор помогут вам забыть о проблемах с позвоночником! Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста

Добавь Kursktv.ru в список своих источников



Похожие статьи

Дом на Конорева будет снесён в течение месяца
Роман Старовойт и КурскТВ пришли к единому мнению
Мультимедийная выставка «Винсент ВАН ГОГ» в Курске
Данковский район обрёл побратима в Молдове
Последствия сильного ветра в Курске. На автомобиль упал клен

Еще в рубрике

15:36
Трое жителей Курска потеряли 1 миллион 600 тысяч рублей в попытке заработать

15:12
Больше 25 тысяч студентов Черноземья получили возможность развивать свои компетенции вместе со Сбером

14:25
Технические условия: зачем они нужны

14:20
В Курской области женщину оштрафовали за проникновение в чужой дом

13:01
Площадка по реализации мебели для бизнеса

12:45
В Курске с городской администрации в пользу 11-летней девочки взыскали 20 тысяч рублей

12:01
Сертификация продукции в СДС Интергазсерт

?


ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Реклама