Рецепт курского лакомства, которое жаловал император

Что приготовить на выходных?

Яблочная пастила, приготовленная по рецепту Марии Петровны Фет не раз упоминается в переписке Афанасия Фета и его жены. Благодаря этому лакомству, которое доставляли ко двору самого императора и великих князей, в 1873 году Фету удалось вернуть себе фамилию Шеншин и дворянское звание. Скоро оно появится в курских ресторанах. Можно приготовить его и дома. Правда, довольно простой рецепт требует определенной кулинарной сноровки. 

Для приготовления этого лакомства нужно:

яблоки - 1 мера  (мера - 7,5 кг)

яичные белки - 20 шт.

сахар - 5 фунтов (фунт - 410 г)

сахарная пудра - по вкусу

Яблоки (лучше сезонные) разрезать, очистить и запечь до состояния пюре. Протереть через сито.

Постепенно добавлять в массу взбитые белки. Запекать при температуре 80 C   4 часа.

Приятного аппетита! 

 

 

#рецепты #старинные рецепты #фет #воробьевка

Привыкли прогибаться под сильных мира сего, но возраст дает себя знать? Устает спина? Сводит мышцы шеи? Немеют руки и ноги? Поясничные корсеты Орто-Доктор помогут вам забыть о проблемах с позвоночником! Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста

Добавь Kursktv.ru в список своих источников


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти

Похожие статьи

В Курске целый месяц будет проходить театральный фестиваль «Авансцена»
Курская область возвращается в тёплое лето
Курских подростков предупредили
Участники Курской битвы и их вдовы получат денежные выплаты
В Горшеченском районе возбуждено уголовное дело в отношении женщины, подозреваемой в даче взятки сотруднику полиции

SuperJob.ru

Еще в рубрике

17:05:00
Как выбрать оборудование для судов, в том числе лаки и краски?

16:02
Руководители убыточных предприятий не смогут увеличить свою зарплату

15:36
Мусор заполонил Курскую область

15:25
Режим повышенной готовности дополнили новыми мерами

12:46:00
Как выбрать стиральную машину и не ошибиться

13:21
В Курской области снова начали травить пчел

12:40:00
Характеристики ламинированной и влагостойкой фанеры

Хотели бы вы видеть вместо трамваев и троллейбусов новые комфортабельные автобусы?


ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Реклама


Новости СМИ2