Курское зерно – знак качества

На сегодняшний момент Курская область лидер в Центрально-Черноземном округе по производству зерна. Но не только количество выдают наши хлеборобы, но и качество.

Кроме зарновых, мы лидируем ещё и по производству сахарной свеклы и масличных культур. Хорошие урожаи это не только первоклассная работа людей и погоды, но и качество семенного фонда. Сегодня и отечественные, и зарубежные покупатели обращают особенное внимание на качество зерна.
Елена Колмогорова, руководитель Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», рассказала о методах оценки зерновых, применяемых в нашей области. По её словам, ежегодно,  в период уборки, проводится мониторинг порядка 60% собранного урожая зерновых различных культур. Это и пшеница, и ячмень, и рожь, и с этого года кукуруза.

Наиболее качественным зерном могут похвастаться в Щигровском и Черемисиновском районах – свыше 75 процентов отвечают продовольственным кондициям. Их догоняют в Касторенском районе – 72 процента, в Суджанском – 65,6 процента. Другим районам области есть на кого равняться, а лидеры могут помочь коллегам и поделиться опытом.