Еда, я не люблю тебя

Так говорят многие школьники о еде в школьных столовых. Эту тему куряне поднимают уже давно, но ничего не происходит – подрядчики на местах, договоры с ними так же заключаются без тендеров. Да-да, никакого конкурсного отбора, а просто кто лучше договориться с директором школы или продавит договор через административный ресурс. В итоге, контроля практически нет никакого, директор прикрывает своего подрядчика, а когда приходят родители – завозят еду из ресторанов. 

Есть и другой вариант – муниципальный открытый заказ. Но и в нем не всё гладко. Во-первых, скорее всего будет сговор, а во-вторых, опять же возникает проблема контроля – кто-то будет контролировать, а с кем-то договорятся. В этих условиях я вижу такой вариант – функции обеспечения школьного и дошкольного питания возложить на отдельную структуру, которая будет принадлежать городу и региону. Сделать акционерное общество здоровое питание и передать ему на обслуживание все муниципальные учреждения. В рамках такой организации можно создать по-настоящему вкусное и полезное меню для детей с привлечением профессиональных диетологов, сделать сайт с меню и возможностью выбора, создать личные кабинеты для родителей и учеников, которые можно использовать не только для подбора меню и оплаты, но и для контроля качества питания и отзывов самих учеников. 
Есть ещё один вариант, который высказал Влад Шелест в обсуждении – акционерное общество закупает у фермеров сырье, проводит исследования, разрабатывает меню и осуществляет контроль. А в школах предприниматели готовят по разработанному меню блюда из давальческого сырья, которое предоставляет акционерное общество. Такой вариант позволит не только контролировать качество еды, но и сохранит малое предпринимательство в общепите. 

Такая схема позволит не только повысить качество питания детей, но и попутно может решать и ещё одну цель – развитие фермерства, так как можно поставить задачу – закупку экологически чистого сырья производить у местных фермерских хозяйств. Это будет большим подспорьем для развития фермерства в Курской области, так как объемы закупки будут довольно большими. 

Ещё раз повторю, времени осталось полтора месяца и или уже сейчас принять решение и с первого сентября дети будут питаться полезной и вкусной пищей, или первого сентября дети пойдут в школьную столовую, в которой будут есть не только невкусную пищу, но и зарабатывать гастриты и язвы желудка.

Если согласны - делитесь, если есть идеи - обсуждайте.

Роман Алехин

Читайте также: 

Курских школьников посадили на плеснево-каменную диету

Как организовано питание в курских школах

Курский Роспотребнадзор проверил факты нарушений в сфере школьного питания

Курск попал в анти-рейтинг социального питания – данные ОНФ

Социальным питанием в Курской области занялись на самом высоком уровне

Как организовано питание в курских школах?

На фото Роман Алехин и Константин Ивлев - российский шеф-повар, телеведущий

#общество #роскачество #школьноепитание #РоманАлехин
Добавь Kursktv.ru в список своих источников


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти

Похожие статьи

Курское отделение «Деловой России» отметили на Курской Коренской ярмарке
Курская «Инвента-Фарм» победила «Динамо-Энергию» и в повторной игре
Дмитрий Гулиев - Поздний завтрак у Алехина
Сокращение одного из офтальмологических отделений в Курске оказалось слухом 
Группа «Nuteki» в Курске

Еще в рубрике

00:01
Плановые отключения электричества в Курске

15:52
В Курске появится легкоатлетический манеж

15:07
В Курской области ожидается туман и «-3» ночью

12:36
Куряне вступили в борьбу с мусором

00:01
Центр Курска перекроют из-за «Тимони»

14:33:00
В Болхове состоялся фестиваль колокольного искусства и музыки «Бирюза»

17:39:25
В Великом Новгороде проходят восьмые Всероссийские соревнования по дзюдо среди юношей на кубок Председателя СК России

Состоятся ли дебаты Старовойт-Федулов на "Трудовых резервах"??


ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Реклама


Новости СМИ2