Только 6 образцов из 10 были признаны соответствующими требованиям стандартов

Региональный комитет потребительского рынка провел сравнительный смотр качества сгущенного молока с сахаром, реализуемого в торговых точках нашего города.По данным специалистов, сгущенное молоко является одним из самых наиболее подделываемых продуктов
Было закуплено 10 образцов молока цельного сгущённого с сахаром местных и иногородних производителей.
Все представленные образцы предварительно прошли экспертизу в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии на жирно-кислотный состав и влагу. Дегустация проводилась в закрытом режиме, каждый образец был зашифрован. Члены комиссии, независимые эксперты и покупатели оценивали вкус, консистенцию, цвет и запах продукта.
В итоге только 6 образцов признаны соответствующими требованиям стандартов. Это молоко цельное сгущенное с сахаром ОАО «Льговский молочно-консервный комбинат» (Курская обл.), ООО «Промконсервы» (Курская обл.), ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» (Краснодарский край), ОАО «Рогачевский МКК» (Республика Беларусь), ОАО «Белмолпродукт» (Белгородская обл.), ООО «Сухонский молочный комбинат» (Вологодская обл.).
В продукцию ООО «Карламанский сахар» (Республика Башкортостан), ЗАО «Верховский молочноконсервный завод» (Орловская обл.), ООО «Промконсервы» (Смоленская обл.) добавлялись растительные жиры, что является грубейшим нарушением требований стандарта.
В молоке сгущенном ЗАО «Верховский молочноконсервный завод» (Орловская обл.) и ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат» (Белгородская обл.) зафиксировано превышение массовой доли влаги, что говорит о нарушении технологии производства.
Результаты сравнительного смотра качества будут размещены на официальном сайте администрации Курской областиhttp://adm.rkursk.ru, доведены до сведения территориальных управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.