«Грибная радуга» уже в июне начнет поставлять на столы курян свежие шампиньоны, - сообщили сегодня в пресс-службе Администрации области.

Сегодня 90 процентов грибов Россия вынуждена покупать за рубежом. «Грибная радуга» намерена в корне изменить ситуацию и предложить не только курянам, но и потребителям из других российских регионов, прежде всего Центра России, свежий и высококачественный продукт по приемлемой цене.

В настоящее время ведется строительство грибного и компостного цехов. Компания планирует начать поставлять свою продукцию в торговые сети региона уже с июня. На первом этапе годовой объем производства составит 4 тысяч тонн.

Оценивая проект, глава региона отметил, что это действительно перспективное и важное направление в работе бизнес-структур и власти. А главное, это в интересах населения.

-Считаю, что наши коллеги взяли на себя хорошую миссию: производство шампиньонов не только в Курской области, но и в России поставить на должный уровень. Это пример импортозамещения - не декларируемый, а реализуемый на практике. Россия вполне может, если будут поддерживаться такие проекты, решить проблему и обеспечить собственные потребности в продуктах питания, - подчеркнул Александр Михайлов