16+
КУРСКОЕ ОНЛАЙН ТЕЛЕВИДЕНИЕ

Курская свинина оказалась опасной для употребления

11.08.2017

Курская свинина не прошла проверку в «Орловском референтном центре Россельхознадзора». Об этом сегодня сообщили в пресс-службе центра.

Мясо – из нашего региона поступили 6 проб охлажденной свинины – проверили по 44 показателям.

- Проведено 44 исследования по микробиологическим, органолептическим и физико-химическим показателям: микробная бакобсемененность, наличие БГКП, патогенных бактерий рода Сальмонелла и листерия, проба варки, реакция с сернокислой медью и реакция на пероксидазу, - рассказывают специалиты.

И в 26 из 44 случаев результат был положительным.

О том, какие именно "критерии" не соответствовали норме, специалисты умалчивают. 

- Таким образом установлено, что данные образцы не соответствуют требованиям Технического регламента таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и  «Правилам ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов», - рассказала начальник отдела ветсанэкспертизы Ирина Дмитроченко.

Другие новости

17 февраля 2018
Сегодня и завтра  ГИБДД вновь проверит  автолюбителей на трезвость.
17 февраля 2018
По прогнозу Курского Гидрометцентра на территории Курской области с
16 февраля 2018
В Курске завершили строительство конноспортивной школы.
16 февраля 2018
Неправильная парковка автомобилей - это не только нарушение правил дорожного движения и создание опасной ситуации на дорогах.
16 февраля 2018
Об этом на своем сайте сообщает Управление по охране культурного наследия Курской области в связи с ажиотажем вокруг сло
16 февраля 2018
"46 ТВ" сообщает, что мэрия города Курска добилась изменения первоначальной вывески "Пятерочки" на


СМИ Сетевое издание “КурскТВ.ру”
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-70182 от 21 июня 2017 г. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью “Медиа форвард” Адрес регистрации: 305007 Курская обл., г. Курск, ул. Сумская,д. 44 Адрес электронной почты: info@kursktv.ru